طريقة عمل المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة

المكرونة بالبشاميل من أشهر الأكلات المصرية والعربية اللي كل الناس بتحبها، ومش محتاجة مناسبة مخصوص عشان نعملها 😋

🧺 المكونات:

🍳 طريقة التحضير:

1. سلق المكرونة:

اسلقي المكرونة في ماء مغلي فيه شوية ملح وزيت، وطلعيها قبل ما تستوي تمامًا بشوية صغيرة.

2. تحضير العصاج:

في طاسة على النار، حطي معلقة سمنة وشوّحي البصل لحد ما يصفر.

ضيفي اللحمة المفرومة وقلّبيها لحد ما تستوي كويس.

تبّليها بالملح والفلفل والبهارات.

3. تحضير البشاميل:

في حلة تانية، سخني 3 معالق سمنة وضيفي عليهم الدقيق وقلّبيه لحد ما يصفر.

ضيفي اللبن الدافئ بالتدريج مع التقليب المستمر لحد ما القوام يعجبك.

تبّلي بالملح والفلفل ورشة قرفة خفيفة.

4. التجميع:

في صينية فرن مدهونة سمنة، حطي نص كمية المكرونة، بعدين العصاج، وبعدين باقي المكرونة.

صبّي البشاميل فوقهم ووزّعيه كويس.

لو عايز طعم أغنى، رش جبنة مبشورة فوق الوش.

5. الخبز:

دخليها فرن متوسط الحرارة حوالي 30 دقيقة، أو لحد ما وشها يحمر ويبقى دهبي جميل.

🍽️ نصائح مهمة:

لو بتحبيها خفيفة، استخدمي لبن خالي الدسم.

ممكن تضيفي شوية كريمة مع البشاميل لو عايزة طعم أغنى.

ما تسلقيش المكرونة زيادة عشان ما تتعجنش بعد الخبز.

❤️ وبالهنا والشفا!

جربي الطريقة دي، وهتبهري كل اللي هيدوقها.ما تنسيش تشاركينا رأيك في التعليقات!